노오븐 노밀가루 뽀송 레몬 케이크

<노오븐 노밀가루 뽀송 레몬 케이크>

이 케이크는 전자레인지 가능한 머그나 밥공기로 만드는 미니 케이크입니다. 오븐 필요없으십니다~ 
저는 글루텐 알레르기가있어서 밀가루사용을 안했지만 만약 상관없으시다면 그냥 밀가루 사용하셔도 상관없습니다 ! 

Ingredients

레몬 하나 
-레몬 즙 1 1/2 tbs
-레몬 제스트 (레몬 껍질간거) 1tbs

설탕 (저는 스티비아 사용 꿀도 가능) 3tbs
계란 1
글루텐프리 밀가루나 아몬드가루 (오트를 블랜더에갈아서 사용하거나 팬케잌믹스 사용도 가능) 3tbs
1/4 베이킹 파우더 (글루텐프리사용) 알러지없우시면 일반사용가능
1/8 소금 
카놀라오일이나 코코넛오일 2tbs

적당량의 블루베리 (개인적으로 별로) 


다해서 칼로리는 376kcal이더라구요






만드는 법 

1. 사용하시는 밀가루 베이킹파우더 소금 설탕을 섞어주세요 
2. 그리고 계란 오일 레몬즙과 레몬제스트를 넣어줍니다
3. 잘 섞은 후 레인지용기를 버터나 오일로 두르고 내용물을 넣어준후 전자레인지에 1:30초 돌리시면 끝!




저는 블루베리를 마지막에 넣어줬는데요, 그냥 케잌만 먹는게 훨 맛있더라구요! 다음엔 견과류나 넣어보려규요! 


원하시면 생크림이나 꿀과 같이 드세요 ~